9890.ICCLS61.0G Buhar Konveksiyonlu İCombi Classic Gazlı Fırın

Rational Buhar Konveksıyonlu Gazlı Fırın İcombi Classic

* 6-1/1 GN Gazlı Fırın
6 boylamasına raf, 1/1 GN aksesuarları için
Çıkartılabilen standart tepsi raflıkları, 68 mm raf mesafeli
Izgara, kendi suyunda pişirme ve fırında pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemleri için geniş ürün yelpazeli aksesuarlar
1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN aksesuarları ile kullanım için
30 °C – 130 °C aralığında buharda pişirme
30 °C – 300 °C aralığında sıcak hava
Buhar ve sıcak hava kombinasyonu 30 °C – 300 °C
İklim yönetimi – Nem ölçümü ve ayarı
Nemin %10’luk adımlar halinde ayarlanması